Gelato, Matcha, Kaffee & Protein:
Dein täglicher Energiekick im Herzen von Bülach
Ehrliches Handwerk & frische Zutaten:
In unserer Manufaktur selbst gemacht
In unserer kleinen Manufaktur im Herzen von Bülach wird jeden Tag mit Leidenschaft gehobelt, gemixt und experimentiert. Wir sind keine Fans von Massenware; bei uns kriegst du echtes, ehrliches Handwerk. Ob du für eine Kugel Gelato Artigianale nach traditionell italienischer Rezeptur vorbeikommst, dir nach dem Gym einen frischen Protein-Boost gönnst oder den wohl stylischsten Matcha Latte der Stadt suchst: Wir bereiten alles frisch für dich zu.
Warum wählen, wenn du alles haben kannst? Wir bei Mellato glauben, dass du das Beste aus beiden Welten verdienst. Unser Name vereint unsere Leidenschaften: Matcha, Gelato, Tee & Kaffee sowie Optimales Protein.
Mellato steht für die perfekte Balance zwischen Lifestyle und Tradition. Wir kombinieren den klassischen italienischen Genuss mit modernen, gesunden Impulsen. Egal ob du Energie aus unserem Premium Matcha brauchst oder eine bewusste Belohnung suchst: Bei uns findest du deinen täglichen Energiekick in Premium-Qualität.
Hausgemachtes Premium-Gelato: Traditionelles Handwerk in jeder Kugel
Wähle aus unserem Sortiment von 16 verschiedenen Sorten, die wir immer wieder neu für dich zusammenstellen. Neben den klassischen Milcheis-Sorten findest du bei uns auch stets eine grosse Auswahl an fruchtigem Sorbetto und veganem Eis. Da wir es lieben zu experimentieren, überraschen wir dich regelmässig mit völlig neuen Gelato-Kreationen, die du so nirgendwo anders findest.
Besonders wichtig ist uns das Auge fürs Detail: Jede Sorte wird bei uns liebevoll mit passenden Zutaten garniert. Ob knackige Nüsse, feine Schokolade oder ausgewählte Toppings, die perfekt zum Geschmacksprofil passen – wir veredeln unser Eis so, wie echtes Gelato sein sollte.
Möchtest du deine Lieblingssorten lieber zu Hause geniessen? Unser Gelato zum Mitnehmen verpacken wir dir in praktischen Take-Away-Boxen, damit die Qualität und die Dekoration auch auf dem Heimweg erhalten bleiben. Entdecke die Sortenvielfalt, die wir mit viel Leidenschaft direkt bei uns in Bülach für dich herstellen.
Übrigens: Wir teilen unsere Freude am Handwerk auch gerne über die Ladentheke hinaus. Wir beliefern auch kleinere Gastronomiebetriebe in der Region mit unserem hausgemachten Gelato, so bringen wir gemeinsam noch mehr handgemachte Qualität und Abwechslung in die Cafés und Restaurants im Grossraum Zürich.
Matcha-Kreationen: Dein grüner Wachmacher,
frisch zubereitet
Wir probieren gerne neue Wege aus, um den klassischen Tee modern und fruchtig zu interpretieren.Freu dich auf besondere Kombinationen wie unseren Pinky Matcha mit Erdbeeren, exotische Varianten mit Mango oder eine leichte Erfrischung mit Kokoswasser. Entdecke bei uns in Bülach, wie vielseitig und bunt gesunder Genuss sein kann – ganz ohne Hektik, einfach zum Wohlfühlen.
Barista-Kaffee: Handverlesene Bohnen für dein Aroma-Erlebnis
Ein guter Kaffee ist für uns ein Moment zum Innehalten und Geniessen. Wir verwenden handverlesene Bohnen und bereiten jede Tasse mit viel Sorgfalt an der Siebträgermaschine zu, damit sich das volle Aroma perfekt entfalten kann.
Freu dich auf einen samtigen Cappuccino oder einen kräftigen Espresso, den wir mit handwerklichem Geschick für dich brühen. Entdecke bei uns in Bülach die Liebe zum Detail in jeder Tasse, von der perfekten Crema bis zum ersten Schluck. Für uns ist Kaffee pure Leidenschaft, die man einfach schmeckt.
Frische Proteinshakes & Bowls: Deine Power, direkt bei uns gemixt
Ob nach einer intensiven Session im Gym, einer fokussierten Stunde beim Pilates oder als bewusster Start in den Tag: Wir liefern dir die Energie, die du brauchst. Neben unseren frisch gemixten Proteinshakes bereiten wir jetzt auch Acai- und Joghurt-Bowls für dich zu.
Kombiniert mit knuspriger Granola, frischem Obst und hochwertigen Toppings sind unsere Bowls die ideale, leichte Mahlzeit, die dich lange satt macht. In unserer Manufaktur in Bülach mixen und schichten wir alles direkt vor deinen Augen – ehrlich, frisch und ohne unnötige Zusätze. Gönn deinem Körper genau die Power, die er für Regeneration und Alltag benötigt.
Gelato Artigianale
Coffee & Family
Matcha Love
Protein Power
Hinter Mellato
Leidenschaft für ehrliches Handwerk
Wir sind Sandra und Michal – Wahl-Bülacher aus Überzeugung und das Team hinter Mellato. Unsere Geschichte verbindet Tradition mit modernem Lifestyle: Während Sandra mit der handwerklichen Gelato-Herstellung in der Familie aufgewachsen ist, teilen wir beide die Leidenschaft für einen aktiven und bewussten Lebensstil.
Mellato ist aus dem Wunsch entstanden, in unserer Nachbarschaft einen Ort zu schaffen, der beides vereint. Warum zwischen traditionellem Genuss und funktionaler Ernährung wählen, wenn man beides in Premium-Qualität haben kann?
In unserer kleinen Manufaktur in Bülach stecken wir täglich unser Herzblut in hausgemachtes Gelato nach Familienrezeptur, frische Protein-Boosts und modernen Matcha. Wir machen genau das, was wir selbst lieben – ehrlich, frisch und direkt vor Ort für dich zubereitet.
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